Eco- Innovación

https://www.youtube.com/watch?v=BtvGwCtRHys

https://www.youtube.com/watch?v=JzDDwjd67mQ

https://www.youtube.com/watch?v=TVtxiJ2QdC4

https://www.youtube.com/watch?v=FYoXhpbBrt4

https://www.youtube.com/watch?v=KxPRaUw13AE

Actividad Co-Creación

http://www.youtube.com/watch?v=Qc59ZigOp-8&feature=youtu.be

http://youtu.be/yLNGLZPIeo4

Ecosistema SIEMENS

https://www.youtube.com/watch?v=wO5U0L5LFK0&feature=youtu.be

http://youtu.be/3UZfeNRzpsY

Análisis Caso de Innovación en Siemens

1. Método Forth

http://youtu.be/3UZfeNRzpsY

2. Estrategia de Posición Fija.

https://www.youtube.com/watch?v=ECX9Z7MeyRg
https://www.youtube.com/watch?v=d3okdee_BWs
https://www.youtube.com/watch?v=UhdYZPtrGJ8

3. Visión Estratégica

http://www.youtube.com/watch?v=Wyl73TCqjkQ

Reflexión de la Lectura acerca de la Innovación en la Supply Chain

http://www.youtube.com/watch?v=8q5PryvxONQ&feature=youtu.be

Entrevistas a Profesionales de la Gastronomía

*http://www.youtube.com/watch?v=05X1UyS5x2w

*http://www.youtube.com/watch?v=KMwKfk_r7h8&feature=youtu.be

Análisis Entrevistas a Restaurantes

http://www.youtube.com/watch?v=FsCDoJLeKBU&feature=youtu.be

Actividad Entrevistas a Restaurantes

Entrevistas Realizadas a 4 Restaurantes de la Ciudad de Cali, donde se busca contrastarlos con la experiencia del Restaurante ElBulli, a partir de los elementos de innovación que los caracterize.


*Punto 7.

https://www.dropbox.com/s/ogivdm12uv7kz5b/Entrevista.m4a



*Restaurante Mexicano

http://www.youtube.com/watch?v=hoac9Iqy9_g&feature=youtu.be



*Rodizio

http://youtu.be/Fm_gXWTbAek